100g de zanahoria en trozos. 40 g de aceite de oliva (y algo más para engrasar) 2 - 3 cucharadas de harina (para rebozar) 150 g de tomate triturado en conserva. ½ cucharadita de sal. 1 cucharadita de azúcar. 150 g de vino tinto. 300
Mientrasponemos aceite en la sartén y pochamos bien la cebolla hasta que comience a dorar. Sazonamos al gusto con sal y pimienta. Agregamos un vasito de vino y cocinamos hasta que se evapore el líquido. Añadimos el caldo de pollo y llevamos a hervir un par de minutos. Trituramos bien hasta obtener un textura fina.
Colarel aceite y ponerlo de nuevo en la sartén donde pocharemos durante unos diez o doce minutos la cebolla picada. Añadir el vino blanco y el vaso de agua. Meter las albóndigas en esa salsa junto con el membrillo troceado y cocinar unos 30 minutos. Trocear el queso en dados e incorporar a la sartén, removiendo para que no se agarre
Parapreparar albóndigas en salsa de vino blanco, es necesario mezclar la carne picada con ajo, huevo, perejil, sal y pimienta. Luego se forman las albóndigas y se cocinan en una salsa de cebolla,
Lasalbóndigas en salsa de cebolla, quedan muy buenas y no puede faltar un óptimo trozo de pan. Según se vayan realizando, las iremos poniendo en la cazuela de la salsa. Encenderemos el fuego y las cocinaremos en la salsa de cebolla durante minutos. Si ves que la salsa queda demasiado espesa, añade un tanto más de caldo o
Cómopreparar unas albóndigas en salsa de lo más sabroso con el toque Harina para enharinar las albóndigas; 400 ml de vino blanco; Lavamos y picamos en dados muy pequeños la cebolla.
Parala salsa, introducimos la cebolla y el ajo, picamos a velocidad 6 durante 7 segundos. Añadimos el aceite y una pizca de sal, programamos 120ºC, potencia de calor 8, velocidad 1 durante 3 minutos. Incorporamos el tomate, el vino blanco, el azúcar y la sal, ponemos la vaporera en su posición y programamos 110ºC, potencia de calor 7 Ponemosen un bol la carne con el huevo batido, los dientes de ajo muy picados, perejil en polvo, sal, el pan (previamente mojado en agua y escurrido), vino para guisar y un poco
1Kilo de cualquier pescado blanco merluza, pargo, róbalo o curvina. 2 cebollas cortadas en juliana. ½ cucharadita de jarcóm o cúrcuma. ½ cucharadita de nuez moscada rallada. 1 hoja de laurel. Una pizca de pimienta molida. ½ cucharadita de sal aproximadamente la sal va al gusto. Aceite.
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    • albondigas en salsa de cebolla y vino blanco